Cebolla de Verdeo Picada

De color primaveral, partiendo de su base blanca perlada, siguiendo por tintes morados y rojizos, hasta alcanzar lisas hojas profundamente verdes. La cebolla de verdeo combina tonos y cualidades de sus dos hermanas.

Por un lado nos propone sabores similares al puerro en su tallo. Por el otro, comienza a asemejarse a las cebollas a medida que ascendemos por su superficie. Coronando, cuando alcanzamos sus hojas estallan todos los aromas suavemente dulces.

Tanto cocida como cruda, podemos utilizar la cebolla de verdeo en todo tipo de preparaciones. Su versatilidad nos permite combinarla con otros alimentos resaltando infinidad de sabores. Desde ensaladas hasta salsas, tartas o salteados, este vegetal siempre estará dispuesto a darnos un toque exquisito en nuestro paladar. También se asocia en forma sin igual con carnes tanto rojas como blancas, pescados y mariscos.

Nos encanta preparar deliciosos aderezos con todo el dulzor de sus hojas. Simplemente mezclarlas con queso crema para luego untar panes, chips o también otros vegetales como papas y batatas, una opción irresistible sin lugar a dudas.

Nuestra versión de cebolla de verdeo picada lista para usar es ideal para preparar exquisitas salsas, aderezos salteados aportando toda la nobleza de este magnífico producto. Podemos aprovechar todas las cualidades de este alimento en forma simple y sencilla; rápida y manteniendo toda su frescura.

Conservación

En el hogar, para su correcta conservación aconsejamos colocarlas en la heladera por no más de 4 días. Una vez abierto, consumir dentro de las 48hs.

Nutrición

• Gran contenido de Agua, Fibra y Minerales. Excelente regulador del organismo.
• Bajo aporte de calorías y reduce la producción de colesterol.
• Contiene Vitamina K. Beneficios cardíacos.